Pyszną zupę z Zielonego Groszku
Dzisiaj wrócę do jednego z moich ulubionych zajęć czyli eksperymentowania w kuchni i gotowania ;) Chciałam podzielić się z Wami moim ostatnim pysznym odkryciem jakim jest zupa krem z groszku. Nie zawsze lubię takie zupy ale ta o dziwo bardzo mi zasmakowała. Tak więc do rzeczy:
Zupa z Zielonego Groszku
Składniki:
2 puszki zielonego groszku konserwowego czyli ok 500g lub groszek mrożony
1 duża cebula
1 łyżka masła
ok. 2 łyżeczki imbiru
1 kostka rosołowa
pieprz
sól
śmietana
natka pietruszki
Wykonanie:
Do 1l wody wrzucam kostkę rosołową i zagotowuję.
Cebulę kroję bardzo drobno.
W dość dużym rondlu roztapiam masło, dodaję pokrojoną cebulę i imbir. Smażę ciągle mieszając przez kilka minut. Do rondla dodaję rosół i groszek. Wszystko gotuję tak długo aż groszek będzie miękki. Wywar jaki uzyskam miksuję blenderem. Na koniec przyprawiam solą i pieprzem. Podając ozdabiam śmietaną i natką pietruszki. Można też dołożyć grzanki.
Smacznego
Zupka jest pyszna, polecam Wam. Jest zarówno delikatna jak i lekko rozgrzewająca dzięki zawartości imbiru. Mojemu dwuletniemu synkowi również zasmakowała.
A czy wy jedliście już taką? Warto spróbować.
#groszek #zupka #pyszna #polecam
